冬瓜とゴーヤをいただきました。

いつも捨ててしまうワタを食べれないものかと考えて、、、

 

キムチ和えにしてみました

 

冬瓜とゴーヤのワタをとって、種を取り除きます。

ゴーヤ本体を細切りします。

ワタと混ぜ軽く塩もみ。

 

ここに細切りにしたキムチをまぜるだけ!
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ムダがなく簡単で意外と美味しいです。

kasa